Handel 2024-12-03T23:00:00Z SB-Modell: V-Baumarkt mit autonomem V-Mini mit Bäckereikonzept

Der im Oktober 2024 erste außerhalb Bayerns eröffnete V-Baumarkt der Georg Jos. Kaes GmbH im schwäbischen Aalen setzt auf einen innovativen Ansatz von Wanzl, dem Experten für individuelle Lösungen im Retail-Bereich: Statt einer Bäckerei versorgt ein autonomer V-Mini mit BakeOff die Kunden. So stehen diesen neben täglich frischen Backwaren und Kaffee zusätzlich viele weitere Artikel für den alltäglichen Bedarf zur Verfügung.

Für die Hobby- und Profi-Handwerker in Aalen und Umgebung ist der neue V-Baumarkt mit seinem breitgefächerten Warensortiment, der kompetenten Fachberatung und dem vielseitigen Angebot an Serviceleistungen die erste Anlaufstelle, heißt es in einer Mitteilung des Retailexperten. Auf der über 10.000 Quadratmeter großen Verkaufsfläche finden sie von Werkzeugen, Baumaterialien und Gartenbedarf über Inneneinrichtung, Farben und Holz bis hin zu Elektro- und Dekoartikeln sowie Tiernahrung ein Vollsortiment. Darüber hinaus kann der V-Baumarkt dank des direkt angeschlossenen V-Mini die Nah- und Grundversorgung abdecken.

„Vor dem Eingang zum Baumarkt waren ehemals Bäckereiräume eingerichtet. Unser Ziel war es, diese Fläche wiederzubeleben und unseren Kunden ein besonderes Extra für ein umfassendes Einkaufserlebnis zu bieten. Das Konzept von Wanzl, hier einen V-Mini als teilautonomen Convenience Store zu integrieren, fanden wir von Beginn an äußerst spannend“, wird Vertriebsleiter Thomas Richter in der Mitteilung zitiert. Eine Besonderheit, die zudem weiteren Mehrwert bietet: im V-Mini kann der Einkauf den Angaben des Retail-Spezialisten zufolge von 6:30 Uhr bis 23:00 Uhr erledigt werden. Dadurch bleibt der V-Baumarkt auch außerhalb seiner Öffnungszeiten, montags bis samstags von 8:00 Uhr bis 20:00 Uhr, für Kunden präsent. Thomas Richter dazu: „Der Standort im Aal-Carré mit seinen zahlreichen Wohnungen ist perfekt für die bisher einzigartige Kombination von V-Baumarkt und V-Mini. Er ist für die Nachbarschaft ein praktischer Anlaufpunkt für den schnellen Alltagseinkauf, einen leckeren Kaffee oder frische Backwaren und stärkt zugleich das Bewusstsein für unseren Baumarkt.“

Innerhalb von vier Wochen präsentierte der Retail-Experte nach eigenen Angaben sein 24/7-Konzept für den V-Baumarkt in Aalen, dessen Umsetzung dann lediglich zwölf Wochen benötigte. Da der V-Mini personalfrei betrieben wird, ist der gesamte Einkaufsprozess intuitiv und barrierefrei gestaltet. Die Anmeldung erfolgt per EC- oder Kreditkarte an einem Terminal. Nachdem sich die Türe geöffnet hat und ein Wanzl ColourGate passiert wurde, kann sich der Kunde frei im Markt bewegen, die Waren aus den wire tech 100-Regalen, der Kühlung von WSL Refrigeration entnehmen oder sich am BakeOff Display mit Kaffeestation bedienen, so die Mitteilung. Zum bargeldlosen Bezahlen stehen zwei Self-Checkout-Kassen zur Verfügung. Vor dem Verlassen des Marktes muss lediglich der Kassenbon an einem weiteren Wanzl ColourGate gescannt werden. Die Steuerung und Kontrolle der Prozesse erfolgt zentralisiert über die Cloud-basierte Softwareplattform wanzl connect®.

Das innovative Selbstbedienungsmodell birgt für Baumärkte großes Potenzial, so die Sicht des Retail-Experten. Einerseits wirkt es aktuellen Herausforderungen im Handel, insbesondere dem Personalmangel, entgegen, andererseits kann es das Bewusstsein für die eigene Marke sowie die Kundenbindung nachhaltig stärken. „Diese effiziente Lösung ist für jeden selbstständigen Bäcker sowie Metzger attraktiv und eben auch für Baumärkte, die Schwierigkeiten mit der gewinnbringenden Integration von Zusatzangeboten wie Bäckereien, Metzgereien oder anderer Gastronomieangebote haben”, ist Christoph Kübel, Key Account Manager Digital and Access Solutions bei Wanzl überzeugt und wird dabei von Thomas Richter bestätigt: „Wir sind bisher rundum zufrieden mit den Umsätzen im V-Mini. Wanzl hat sich als zuverlässiger und kreativer Partner gezeigt.“